TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Gastronomía
DESCRIPCIÓN
Un sistema que comprende:
-Un dispositivo informático configurado para:
- recibir información relacionada con la salud para un individuo a partir de uno de los individuos, su agente, o un proveedor de servicios, la información relacionada con la salud incluyendo una de datos de perfil genéticos o metabolómico del individuo;
- recibir datos de preferencia del gusto del individuo;
- en base a la información relacionada con la salud, determina una fórmula para un ingrediente para el individuo;
- en base a los datos de preferencia del gusto, determina un medio para rellenar que sea coherente con los datos de preferencia del gusto, donde el material de relleno es un hidrocoloide semisólido tixotrópico que permite la disolución o suspensión de compuestos de forma estable hasta que se agita o se extruye por el cual el semisólido se vuelve fluido y puede dispensarse;
- un módulo de formulación configurado para preparar la fórmula;
- un módulo de formulación de medio configurado para preparar el medio para rellenar; y
- un dispensador configurado para dispensar una cantidad predeterminada de la fórmula dentro del medio para rellenar y formar una dosis, donde el hidrocoloide semisólido tixotrópico se solubiliza para incorporar la fórmula y luego se reforma como un semisólido.
AUTOR/ES
NOEL, LLOYD, STATON y HUDSON, EDISON, THURMAN
INSTITUCIÓN
PANACEA BIOMATX INC.
REGIÓN/ZONA
Europa
