TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN

Nuevos productos

DESCRIPCIÓN

Procedimiento de obtención de ingredientes alimentarios partiendo de subproductos vegetales que no pueden ser molidos. Consiste en pulverizarlos después de congelados.

AUTOR/ES

DI LUCCIA ALDO/ LA GATTA BARBARA

INSTITUCIÓN

DI LUCCIA ALDO/ LA GATTA BARBARA

REGIÓN / ZONA

Italia