TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Gastronomía
DESCRIPCIÓN
1. Barbacoa con parrilla automática, caracterizado por contar con una bancada compartimentada (1), cubiertas superiormente con una sede de parrillas decantadoras (2), frontalmente mediante puertas con bisagras (9), posteriormente por un tablero posterior (18), lateralmente mediante unas cubiertas laterales (8) dotadas igualmente de puertas con bisagras (9), e inferiormente por una serie de rejillas de ventilación (10), encontrándose sobre dicha bancada compartimentada una carbonera (11) dotada de compuertas laterales pivotantes (12) y un decantador interno (13), sobre la cual puede apoyarse un asador de patatas y castañas (14), encontrándose asimismo en el compartimento situado debajo de la carbonera un serpentín para el calentamiento de agua (15), y estando igualmente dotada la barbacoa de un compartimiento de almacenamiento (16) con una parrilla de apoyo (17), realizándose el sistema de transmisión mediante unas motorreductoras (7) cuyo juego de poleas y cables de acero actúan sobre un eje engranado en sus extremos (6), cuyas ruedas dentadas engranan con las cremalleras (4) unidas solidariamente a las parrillas de cocción (5), y que deslizan a través de las guías verticales (3) que atraviesan las parrillas decantadoras (2), y caracterizándose asimismo por contar con una campana recolectora de gases (19) que llevan los gases emitidos a través de una chimenea (20) hasta llegar a un difusor (21), desde donde se emiten finalmente a la atmósfera.
AUTOR/ES
CONCEPCIÓN ALONSO, Felipe Jesús
INSTITUCIÓN
CONCEPCIÓN ALONSO, Felipe Jesús
REGIÓN/ZONA
España
