TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN

Biotecnología

DESCRIPCIÓN

Composición obtenida mediante secado por atomización. Comprende beta galactosidasa con actividad transgalactosidante en combinación con maltodextrina y/o cloruro sódico.

AUTOR/ES

LARSEN MORTEN KROG [DK]; CRAMER JACOB FLYVHOLM [DK]; LARSEN BJARNE [DK]; DANGAARD JENS [DK]

INSTITUCIÓN

DUPONT NUTRITION BIOSCI APS

REGIÓN / ZONA

Dinamarca