TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE

EP3037003

INNOVA EN

Procedimientos mixtos

DESCRIPCIÓN

Conservación de alimentos utilizando un proceso combinado de congelación y envasado en atmósfera modificada en cualquier orden.

AUTOR/ES

GURI BAIGET SONIA [ES]; VEGA FERNÁNDEZ LOURDES [ES]; PONS VEIGA MARÍA JOSÉ [ES]; CALLENS ANN [BE]

INSTITUCIÓN

AIR PROD & CHEM

REGIÓN/ZONA

E.E.U.U.