TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Gastronomía
DESCRIPCIÓN
Procedimiento para procesar clara de huevo (por ejemplo procedente de huevos de gallinas transgénicas) para posteriormente separar y aislar las proteínas que contiene (por ejemplo mediante romatografía).
AUTOR/ES
SYNAGEVA BIOPHARMA CORP
INSTITUCIÓN
HANGZHOU BAMDION BIOTECH CO LTD
REGIÓN/ZONA
Estados Unidos