TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Gastronomía
DESCRIPCIÓN
Procedimiento electroquímico para la conservación de un producto perecedero en presencia de humedad, melanina o una variante y una fuente de energía electromagnética.
AUTOR/ES
SOLIS HERRERA ARTURO
INSTITUCIÓN
SOLIS HERRERA ARTURO
REGIÓN/ZONA
Mexico