TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN

Procedimientos físicos

DESCRIPCIÓN

Procedimiento de esterilización de alimentos mediante aplicación de un pretratamiento térmico con microondas que mantiene su estructura.

AUTOR/ES

CHO WON IL; CHOI SU HEE; PARK HEE JOON; YOON SANG EUN; LEE NAM JU; LEE JONG IL

INSTITUCIÓN

CJ CHEILJEDANG CORP

REGIÓN/ZONA

Corea del Sur

CONTACTO

Nombre:CJ CHEILJEDANG /Teléfono: 82-2-6740-1114