Gastronomía
Procedimiento para obtener preparados nutracéuticos ricos en proteína partiendo de un producto de patata al que se le ha eliminado enzimáticamente el almidón.
KARBOUNE SALWA; WAGLAY AMANDA
UNIV MCGILL
Canadá
El proyecto 0254_SABOR_SUR_6_E, “LABORATORIO PARA LA INNOVACION EMPRESARIAL EN MERCADOS TRANSFRONTERIZOS DE ALIMENTACION Y HOSTELERIA » cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020, tiene por objetivo específico mejorar las condiciones necesarias y propicias para la aparición de nuevas iniciativas empresariales. El coste total elegible del proyecto es de 1.210.319€, siendo la cofinanciación (FEDER) de 907.739,25€, y la tasa de cofinanciación del 75%.
© 2024 Sabor Sur. Saborsur © 2021
