TÍTULO/NÚMERO DE PATENTE
INNOVA EN
Gastronomía
DESCRIPCIÓN
Máquina de café (110) con un dispositivo (100) para proporcionar líquido para la máquina de café (110), en la que el dispositivo (100) presenta:
- un recipiente de agua (10) con al menos una entrada de agua (11) para llenar el recipiente de agua (10), pudiendo ser conectada de forma controlable dicha entrada de agua (11) con una toma de agua (21), en particular con una toma de agua a sobrepresión y, preferentemente, con una red de agua potable, y con una salida (15) para evacuar un líquido del recipiente de agua (10);
- un dispositivo de control (30, 30a) para controlar la entrada de agua (11) que puede ser conectada de forma controlable; y • al menos un sensor de nivel de llenado (41, 42) para generar una señal que indica al menos si o no se ha alcanzado o sobrepasado un primer nivel de llenado de líquido dentro del recipiente de agua (10), y presentando la máquina de café (110) además:
- un conducto de agua (45) que está conectado a la salida (15) del recipiente de agua (10), de tal manera que un líquido evacuado del recipiente de agua (10) a través de la salida (15) puede fluir a través del conducto de agua (45),
- un calentador de paso (52) y
- una unidad de infusión (60) para la infusión de café, que a través del conducto de agua (45) y del calentador de paso (52) está conectada al recipiente de agua (10), de tal manera que agua del recipiente de agua (10) puede ser conducida a la unidad de infusión (60) a través del conducto de agua (45) y del calentador de paso (52) para posibilitar una infusión de café, en la que el al menos un sensor de nivel llenado (41, 42) está conectado o puede ser conectado al dispositivo de control (30, 30a) para la transmisión de la señal, y en la que el dispositivo de control (30, 30a) está diseñado para controlar la entrada de agua (11) en función de la señal del al menos un sensor de nivel de llenado (41, 42) y al menos un modo de funcionamiento, en la que el modo de funcionamiento es opcionalmente un modo de llenado o un modo de vaciado, en la que el dispositivo presenta además un dispositivo de drenaje (44) controlable para el drenaje de líquido del recipiente de agua (10) a través de la salida (15), en la que el dispositivo de control (30, 30a) está diseñado además para en el modo de llenado conectar la entrada de agua (11) a la toma de agua (21) cuando no se ha alcanzado y no se ha sobrepasado el primer nivel de llenado, y en el modo de vaciado interrumpir una conexión de la entrada de agua (11) con la toma de agua (21) independientemente del primer nivel de llenado, y en la que el dispositivo de control (30, 30a) está diseñado para hacer que el dispositivo de drenaje (44) drene líquido del recipiente de agua (10) por control del dispositivo de drenaje (44), caracterizada por que el dispositivo de control (30, 30a) está diseñado para en el modo de vaciado interrumpir una conexión de la entrada de agua (11) con la toma de agua (21) y para hacer que el dispositivo de drenaje (44) drene por completo a través de la salida (15) una cantidad de líquido contenida en el recipiente de agua (10) y deje que fluya a través del conducto de agua (45) y del calentador de paso (52), de manera que se realice un vaciado completo del recipiente de agua (10).
AUTOR/ES
REYHANLOO, SHAHRYAR
INSTITUCIÓN
JURA ELEKTROAPPARATE AG
REGIÓN/ZONA
Europa
