El bolo pombalino es una muestra de la exquisita y original pastelería artesana de la Eurociudad del Guadiana que tiene su origen en una receta descubierta por un comerciante portugués en un viejo baúl olvidado. Toma su denominación del Marqués de Pombal, representante de la Ilustración en Portugal que promovió la construcción de la única ciudad en la que se elabora este bolo: Vila Real de Santo António.
Bolo pombalino
Origen geográfico
Vila Real de Santo António
Ingredientes
Azúcar, higo, almendra, harina de algarroba, huevos, aguardiente y naranja.
Productor
Morada Coração Doce
Dirección postal
Parque Industrial, lote 10. Vila Real de Santo António, Portugal
Teléfono
00351 281512638