Lopis: cocina a baja temperatura …

Lopis es el nombre de un Restaurante en la localidad de Huelva de La Palma del Condado en el que se combina creatividad con saber hacer y materias primas excelentes.  El resultado son elaboraciones como esta presa de paleta de Jabugo cocinada a baja temperatura con sabores asiáticos y de Huelva, con gominola de zumo de uva Zalema de La Palma del Condado y extracto de vainilla de Nueva Zelanda. Podéis ver un vídeo de esta elaboración aquí.