Atún en salsa Perigord


Plato de filetes de atún en conserva, aderezados con salsa Perigord, de origen francés,  basada en dos ingredientes fundamentales: trufas y setas. 
 


Origen geográfico

Eurociudad del Guadiana – Ayamonte.


Ingredientes

Atún (pescado, 65%), caldo del cocido (agua, pollo, aromas (contiene leche y mostaza), sal, almidón de maíz, hortalizas (patata, zanahoria, apio, cebolla y puerro), especias, aceite de oliva), chalota, cebolla, trufa (T.melanosporum/indicum), hígado de pato, mantequilla, vino oloroso, espesante (goma guar), sal y emulgente (lecitina de soja).


Productor

Pesca y Salazones del Suroeste Pesasur, S.A.


Dirección postal

Plgno. Industrial – C/ Ribera del Guadiana, 2/3 – 21400 Ayamonte.


Teléfono

0034 959 321 075

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